Aglio e Colesterolo: Cosa Dice Davvero la Scienza

Cos'è il Colesterolo?

Il colesterolo è una sostanza cerosa presente nei lipidi del sangue. Aiuta a formare le membrane cellulari e alcuni ormoni. Il colesterolo non può dissolversi nel sangue; deve essere trasportato dalle lipoproteine. Il colesterolo LDL tende a intasare le arterie, mentre il colesterolo HDL è un efficace trasportatore di colesterolo. L'esercizio aumenta la dimensione delle lipoproteine che trasportano il colesterolo attraverso il sangue. Le lipoproteine si muovono più facilmente più sono grandi, il che significa che è meno probabile che rivestano una parete arteriosa e formino placca.

Quanto è Troppo?

La misurazione dei livelli di colesterolo nel sangue dice al tuo medico quanto grasso c'è nel tuo sangue. La misurazione è in milligrammi per decilitro o mg/dL. Punta a far sì che la tua misurazione sia inferiore a 200 mg/dL. Borderline alto è considerato tra 200 e 239 mg/dL. Alto è considerato 240 mg/dL e oltre. Se la tua misurazione è alta o borderline alta, agisci per abbassare il tuo livello di colesterolo.

Come Funziona l'Aglio?

L'aglio è strettamente correlato al porro e alla cipolla. È stato usato in farmaci erboristici per secoli come trattamento per condizioni variabili, ma una delle affermazioni più comuni è che l'aglio abbassa il colesterolo. L'aglio è un antiossidante, ed è stato suggerito che questa proprietà possa impedire al colesterolo LDL di ossidarsi e accumularsi sulle pareti arteriose. Gli studi scientifici, tuttavia, hanno dimostrato inconcludenti sull'effetto dell'aglio. Lo studio più recente, pubblicato nel 2007 negli Archives of Internal Medicine, ha esaminato l'aglio crudo e gli integratori di aglio e il loro effetto sul colesterolo e non ha trovato effetti significativi, ma altri studi hanno trovato che fino a 1 g di aglio al giorno può abbassare il colesterolo di 20 mg/dL. Altri studi hanno suggerito che l'effetto di abbassamento del colesterolo potrebbe essere solo temporaneo.

Se Vuoi Usare l'Aglio

Consulta prima il tuo medico. Può spiegare più pienamente i possibili benefici dell'aglio rispetto ad altri trattamenti. C'è anche la possibilità che l'aglio possa interagire nel modo sbagliato con alcuni dei tuoi farmaci (come un fluidificante del sangue), quindi il tuo medico deve essere a conoscenza se stai assumendo aglio. Alcuni studi hanno suggerito che assumere più di 0,25 g di aglio per kg del tuo peso potrebbe danneggiare il tuo fegato. Quindi rimani sotto quel limite.

Cosa Può Abbassare il Tuo Colesterolo?

Esercizio, adottare una dieta più sana ed equilibrata, perdere peso e smettere di fumare possono tutti aiutarti a migliorare rapidamente i tuoi livelli di colesterolo. Nella tua dieta, evita cibi di origine animale (carni e prodotti lattiero-caseari). Contengono colesterolo. I cibi di origine vegetale (frutta, verdura, legumi) non contengono colesterolo. Una dieta per abbassare il colesterolo dovrebbe includere il più possibile cibi di origine vegetale e minimi cibi di origine animale; i cibi di origine animale che mangi dovrebbero essere a basso contenuto di grassi. Cerca di limitare l'assunzione giornaliera di colesterolo a 300 mg o meno. Se hai già il colesterolo alto nel sangue, punta a limiti ancora più bassi.