Salute e malattia
Capsicum annuum e specie affini, originari di Messico e America Centrale, sono usati da secoli in fitoterapia. Documentati su riviste mediche (es. New England Journal of Medicine) per molteplici proprietà.
Vasodilatazione rapida → migliora afflusso sanguigno e veicolazione di altri rimedi assunti in sinergia.
Capsaicina (estratto oleoresina) → principio attivo di creme/cerotti topici per artrite, neuropatie, mialgie. Depleta sostanza P (neurotrasmettitore dolore) nei nervi sensoriali.
Dr. John Christopher (pioniere erboristeria USA, Association of Master Herbalists) nel libro "Capsicum": "Non ho mai perso un paziente per infarto in visita domiciliare: li rianimavo con tè al capsico bollente (1/4 cucchiaino caienna in 1 tazza acqua calda)". Aneddoto storico, non evidenza clinica controllata.
Fitoterapia