Radice di Ginseng Essiccata: Benefici, Usi e Guida alla Preparazione
Radice di Ginseng Essiccata: Proprietà e Preparazione
Secondo Florence C. Lee di AsiaChi.com, il ginseng è l'erba più usata in Asia e negli USA. Si ritiene mantenga mente e corpo in armonia. Si dice aumenti le prestazioni fisiche e mentali, equilibri le funzioni corporee, riduca il colesterolo e prevenga il cancro. È stato usato anche come afrodisiaco.
Il ginseng esiste in varie forme, ma la radice essiccata è il modo migliore per garantire benefici ottimali. La radice può essere preparata in diversi modi; il più semplice è il tè al ginseng.
Occorrente
- Radice di ginseng essiccata
- Teiera
- Acqua
Istruzioni: Come Usare la Radice di Ginseng Essiccata
- Affettare la radice. Tagliare la radice in pezzi non più grandi del pollice. Questo aiuta a liberare gli oli durante l'infusione.
- Aggiungere acqua pura nella teiera. Il ginseng ha un sapore potente, anche amaro ad alte concentrazioni. Per ottenere il massimo beneficio, sperimentare la concentrazione giusta. Un tè più diluito ha meno benefici ma è più gradevole; uno più forte può risultare sgradevole. Per iniziare, aggiungere 1 litro d'acqua.
- Mettere le fette in teiera e preparare lentamente. A fuoco molto basso o a temperatura ambiente. Lasciare in infusione circa un'ora prima di consumare. Questo permette all'acqua di estrarre pienamente gli elementi benefici.
- Dolcificare e consumare. La preparazione perfetta richiede pratica; ogni radice ha la sua essenza individuale.
- Aggiungere le fette alle zuppe. Se il tè non piace, la radice può essere bollita con gli altri ingredienti della zuppa e rimossa prima di servire.