Salute e malattia
Il resveratrolo si trova naturalmente nelle bucce d'uva e altre piante. L'antiossidante si trova anche nei vini fatti da uve con maggiore presenza nei vini rossi dove la fermentazione con le bucce dura più a lungo che nei vini bianchi. Il resveratrolo è accreditato da alcuni per il basso tasso di malattie cardiache nei francesi che, come popolo, hanno fattori negativi per la salute cardiaca come dieta ricca di grassi e fumo.
Secondo healthline.com, nessuno studio definitivo sulla sicurezza ed efficacia del resveratrolo è stato condotto. Ci sono ovvie preoccupazioni che troppo alcol possa avere impatto negativo sulla salute.
Il sito drugs.com raccomanda che persone con disturbi del sangue che possono causare problemi di sanguinamento prendano resveratrolo solo sotto supervisione medica. Per il suo effetto fluidificante del sangue, persone con interventi chirurgici programmati dovrebbero interrompere il resveratrolo due settimane prima e astenersi per due settimane dopo.
Secondo zhion.com, un litro di vino rosso contiene 1,5-3 mg di resveratrolo. Gli integratori di resveratrolo sono disponibili. Livelli e purezza variano col produttore. Molti integratori sono estratti di Polygonum cuspidatum (poligono del Giappone), che contiene concentrazioni più alte di resveratrolo dell'uva.
Persone in trattamento o candidate per trattamento con fluidificanti del sangue dovrebbero consultare un professionista medico prima di iniziare trattamenti con resveratrolo.
Il sito drugs.com riporta pochi effetti collaterali.
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