Salute e malattia
Molte culture usano il peperoncino di Cayenna da millenni per aiutare la digestione e migliorare la salute digestiva, e ancora oggi viene usato per questo. Il principio attivo è la capsaicina - la stessa sostanza che causa sensazione di bruciore mangiando peperoncini piccanti.
La capsaicina in cayenna e altri peperoncini aumenta il flusso sanguigno, stimola i muscoli del tratto digerente e accelera la digestione. Stomaco e intestini rispondono producendo importanti succhi digestivi che aumentano digestione e assorbimento nutrienti.
La sensazione di calore e bruciore che brucia la lingua stimola anche il flusso sanguigno, e l'escrezione di succhi digestivi è causata dalla reazione del sistema nervoso alla capsaicina. La capsaicina fa produrre ai nervi la sostanza P, che invia segnali di dolore al cervello.
Certi batteri e parassiti intestinali ostacolano la digestione e causano problemi di salute. La capsaicina nel peperoncino di Cayenna è un disinfettante naturale e può aiutare l'organismo a combattere batteri cattivi e parassiti nel tratto digerente.
Studi recenti hanno mostrato che la capsaicina causa l'autodistruzione delle cellule di cancro alla prostata. Questa importante scoperta ha fatto avanzare la lotta contro il cancro e può aiutare uomini con problemi digestivi da cancro alla prostata.
La cayenna ha molti benefici ma va usata con cautela. Troppa capsaicina può causare dolore intenso, mal di stomaco e disagio digestivo. Il dolore sembra reale, ma cayenna e altri peperoncini piccanti sono innocui e salutari.
Fitoterapia