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Estratti Non Alcolici: Guida a Preparazioni Erboristiche Sicure ed Efficaci

aceto e glicerina vegetale, reperibili ed economiche. Il metodo è uguale a quello alcolico, ma il rapporto acqua/mezzo differisce leggermente con la glicerina. Rosemary Gladstar (Family Herbal) consente aceto di mele biologico e glicerina vegetale 100%.

Occorrente

  • Erbe
  • Coltello da chef
  • Tagliere
  • Barattolo di vetro con coperchio ermetico
  • Misurino
  • Glicerina vegetale 100%
  • Aceto di mele biologico
  • Tela di cotone (cheesecloth)
  • Colino a maglia fine
  • Pentola o ciotola capiente

Istruzioni

  1. Riempi il barattolo con erbe fresche o essiccate (non serve pressare). Se fresche, sciacqua polvere/insetti, asciuga, trita finemente.

  2. Mescola 1 parte aceto di mele + 1 parte acqua fresca pulita. Versa sulle piante finché sommerse (parte esposta all'aria marcisce). Se usi glicerina: 2-3 parti acqua + 1 parte glicerina. Chiudi ermeticamente.

  3. Conserva in luogo buio e fresco per 2-6 settimane. Più tempo = estratto più forte. Scuoti leggermente ogni giorno per evitare sedimentazione. Controlla quotidianamente che le piante restino sommerse; rabbocca se necessario.

  4. Fodera il colino con tela di cotone, mettilo su pentola/ciotola. Apri barattolo e filtra l'estratto. Versa in barattolo di vetro scuro, etichetta e data. Estratti glicerinati: 1-3 anni; estratti in aceto: ~6 mesi.


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