Salute e malattia
Spezie ed erbe hanno molte proprietà curative. Da migliaia di anni, varie culture si sono rivolte a integratori e rimedi erboristici per trattare malattie e sviluppare un corpo sano. Integrando regolarmente i tuoi pasti con spezie, puoi aiutare a detossificare e prevenire malattie cardiache, Alzheimer, cancro, diabete e altre malattie.
La curcuma è la spezia da cui si fa il curry. La curcuma contiene una sostanza gialla chiamata curcumina, che dà al curry il suo colore giallo e il suo nome. La curcumina è nota per promuovere la detossificazione e la pulizia del fegato. Alcuni esperti credono che aiuti anche a inibire la crescita di cellule tumorali, specialmente quelle trovate nel tratto gastrointestinale o nella prostata. La spezia inibisce anche i cancerogeni, come quelli che crescono su carni cotte alla brace.
L'origano è una spezia molto popolare che aggiunge sapore a panini, sub e altri piatti italiani. Ma ha anche proprietà curative. L'origano ha molto quercetina, che è un antiossidante. La quercetina è stata trovata per prevenire la crescita di cellule tumorali al seno e ritardare la proliferazione di tumori mammari. L'origano contiene anche farnesolo, che previene la crescita del cancro della pelle e le malattie cardiache.
Il rosmarino si trova comunemente nelle dispense di spezie, sebbene non sia usato così comunemente come altre spezie da cucina. Il rosmarino ha odore e aspetto di pino, con foglie aghiformi. Contiene carnosolo, che aiuta a purificare il corpo da tossine e sostanze cancerogene. Per questo motivo, è salutare integrare la tua zuppa, riso o piatto di verdure con qualche spolverata di rosmarino. Il rosmarino previene anche malattie cardiache, Alzheimer e diabete.
Il pepe nero è stato trovato per prevenire molte malattie minori e malattie comuni, quando preso diverse volte al giorno. Il pepe nero diminuisce le tue possibilità di soffrire di malattie della pelle, asma, coliche, tosse, diarrea, febbre, indigestione, obesità e reumatismi cronici. Questo perché il pepe ha molto manganese, vitamina K e fibre alimentari, che aiutano il corpo a digerire i nutrienti. In altre parole, il pepe nero aiuta il corpo a derivare nutrienti sani dagli altri cibi consumati.
Fitoterapia