Comprendere il pH: Scala, Range Fisiologici e Sistemi Tampone

Il pH (potenziale di idrogeno) misura l'acidità/basicità su una scala logaritmica 0–14.

• pH 7 = neutro (acqua pura a 25°C).
• pH < 7 = acido (maggiore concentrazione H⁺).
• pH > 7 = basico/alcalino (minore H⁺).

Rilevanza Fisiologica

Compartimento	pH Normale	Significato Clinico
Sangue arterioso	7.35–7.45	Range stretto; <7.35 = acidemia, >7.45 = alcalemia
Sangue venoso	7.31–7.41	Leggermente inferiore (CO₂)
Succo gastrico	1.5–3.5	Digestione, uccisione patogeni
Urine	4.5–8.0	Riflette gestione acido-base
Liquido cefalorachidiano	7.32–7.42	Omeostasi SNC

Disturbi

• Acidosi: Metabolica (chetoacidosi diabetica, insufficienza renale, lattica) o Respiratoria (ipoventilazione).
• Alcalosi: Metabolica (vomito, diuretici) o Respiratoria (iperventilazione).

Sistemi Tampone

• Bicarbonato (sangue), Fosfato (cellule/urine), Proteine (emoglobina), Renale (escrezione H⁺/riassorbimento HCO₃⁻).

L'omeostasi del pH è vitale per funzione enzimatica, struttura proteiche, consegna ossigeno, equilibrio elettrolitico.