Salute e malattia
Mangiare sano è uno dei modi migliori per migliorare la salute generale. Il cibo non contribuisce solo a muscoli e ossa sani, ma può proteggere da cancro, ipertensione, diabete. Chi mangia meno cibi processati ha salute migliore e meno obesità. Scegliere cibi per migliorare la memoria può essere sfidante finché non sapete cosa cercare.
Verdure croccanti ricche di nutrienti che aiutano la memoria: cavolfiore, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo, bok choy. Secondo Joy Bauer, RN, CDN, migliorano la memoria. La perdita di memoria legata all'età può essere effettivamente invertita mangiando queste verdure. Studio Harvard Medical School su donne con perdita memoria età-correlata: le crucifere aiutarono tremendamente a migliorare la memoria.
Altro tipo per memoria: spinaci, bietole, crescione, cavolo riccio, bietola da coste. Nello stesso studio Harvard, le verdure a foglia verde miglioravano e potevano invertire problemi di memoria.
Cibi ricchi di acido folico aiutano la memoria. Folato in: cereali integrali, lenticchie, fagioli neri, soia, broccoli, fagioli dall'occhio.
In frutta/verdura dai colori vivaci: bacche di quasi ogni tipo; uva rossa/nera/viola; melanzana; cipolle rosse; barbabietole rosse; cavolo rosso/viola; prugne. Secondo Joy Bauer, i fitocomposti eliminano radicali liberi nel sistema sanguigno e assistono nell'invertire la perdita memoria età-correlata. Cibi ricchi di fitocomposti possono anche prevenire la perdita di memoria.
Altro cibo per memoria: pesce. Secondo Joy Bauer, l'olio omega-3 nel pesce aiuta a evitare il declino della memoria. Rischio: avvelenamento da mercurio, che può creare problemi di memoria. Raccomandato: pesce 2-3 volte/settimana, 1 volta/settimana in gravidanza.
Altre terapie alternative