Salute e malattia
L'intestino compie movimenti involontari durante la digestione. Molti fattori possono interferire con la normale motilità dell'intestino tenue, incluse infezioni batteriche da cibi contaminati o allergie a determinati nutrienti. Tuttavia, anche in individui sani, una dieta con eccessive quantità di certi nutrienti o cibi può interferire con i movimenti dell'intestino tenue, aumentandone la motilità. Tra questi: bevande caffeinate e cioccolato, cibi grassi e piccanti.
Spesso occorrono 90-120 minuti perché la prima parte di un pasto ingerito raggiunga l'intestino crasso, riporta la International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders. Troppo caffè può ridurre questo periodo in alcune persone. Bevande e cibi al cioccolato, alcolici e bibite gassate possono anche aumentare la motilità dell'intestino tenue, causando feci liquide, secondo l'autrice e ricercatrice Melissa Bernstein in "Nutrition for the Older Adult".
Si dovrebbero evitare elevate quantità giornaliere di cibi ricchi di grassi, inclusi latticini interi, pancetta, salsicce, biscotti al burro e fritti. I grassi non solo innescano movimenti involontari più potenti nell'intestino tenue, ma sono associati a molteplici problemi di salute come infarto, ictus e obesità, riporta Bernstein.
I peperoni contengono capsaicina, responsabile della forte sensazione di bruciore nei peperoncini e altre piante del genere Capsicum. Secondo la professoressa Janet Kelsey in "Clinical Skills in Child Health Practice", i cibi piccanti possono aumentare la motilità intestinale in alcune persone, quindi vanno sempre ingeriti con cautela.
Altre terapie alternative