Salute e malattia
Pensando al chewing gum, non si pensano normalmente a benefici per la salute. Tuttavia, la ricerca suggerisce molti effetti positivi. Variano persona a persona, ma generalmente indicano che masticare gomma può aumentare concentrazione, dare sollievo dallo stress, migliorare memoria e aiutare a gestire il peso.
Alcuni psichiatri e psicologi dicono che masticare gomma riduce lo stress e rilascia piccole quantità di energia nervosa. Il movimento ritmico della masticazione dà una sensazione euforica che soddisfa e rilassa — potenziale sfogo energetico, riduce frustrazione e irritazione.
Masticare gomma è collegato a maggiore ritenzione mnemonica e abilità cognitive. L'effetto può derivare dalla masticazione continua e movimento mandibolare, che aumenta attività nell'ippocampo — area cerebrale responsabile della memoria. La gomma aumenta glucosio nel corpo, captato dai recettori insulinici nell'ippocampo. Il glucosio fornisce carburante extra al cervello e può aumentare la memoria.
Gestire il peso è difficile. Gomma da masticare, basso apporto calorico, può sostituire spuntini e ridurre desiderio di cibi ipercalorici. Che sia senza zucchero o normale, riduce voglie e dà senso di sazietà. Brucia anche calorie — solo ~11 all'ora, ma abbastanza da ridurre desiderio di cibi grassi.
Masticare gomma aumenta produzione di saliva. Più saliva riduce bruciore di stomaco e reflusso acido e migliora salute orale. Più saliva aumenta concentrazione di minerali e componenti antibatterici che rimuovono zuccheri e residui alimentari. Meno zuccheri e particelle su denti = meno acidi cariogeni.
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