Salute e malattia
Donne pre-menopausa godono generalmente livelli colesterolo più bassi degli uomini. Post-menopausa, però, i livelli possono salire. Donne di ogni età devono monitorare LDL.
Esami colesterolo: due valori. LDL = lipoproteina bassa densità ("colesterolo cattivo"). HDL = alta densità ("buono"). Entrambe proteine trasportano lipidi nel sangue.
LDL determina rischio cardiopatia. LDL deposita grasso in arterie → placche → restringimento → ridotta funzione. LDL crea infiammazione pareti cellulari. Più LDL = più rischio cardiopatia/infarto.
LDL ideale <100 mg/dL per chiunque, donne incluse. Se fattori rischio (familiarità infarto precoce, fumo, >55 anni, ipertensione) → target ≤70 mg/dL.
LDL 160-190 mg/dL = alto rischio. >190 mg/dL = rischio molto alto.
Abbassare LDL: ≥10 g fibra solubile/giorno, 2 cucchiai olio oliva/giorno, 2 g fitosteroli/giorno, ≤5 oz vino/giorno (≈150 ml). Eliminare/ridurre grassi saturi/trans da cibi processati.
Salute delle donne