Nutrizione ottimale per bambini: Fabbisogni giornalieri e pianificazione pasti

Una dieta equilibrata è essenziale per crescita e sviluppo corretti nei bambini. L'alimentazione abituale è un'esperienza educativa che porteranno nell'età adulta. Conoscendo cosa e quanto deve mangiare un bambino quotidianamente, potete pianificare pasti e spuntini che soddisfino questi fabbisogni, dando al vostro figlio i mattoni per una vita sana.

Frutta

2-3 porzioni/giorno. 1 porzione = 1 frutto piccolo o ½ tazza frutta a pezzi/frutti di bosco. Varietà: banane, mele, arance, frutti di bosco, meloni. Se non amano frutta cruda: mela cotta senza zucchero, fette mela con salsa caramello senza grassi, fragole in panna montata light. ½ tazza succo 100% frutta = 1 porzione, ma manca fibre frutto intero: non sostituto abituale.

Verdura

2-3 porzioni/giorno. 1 porzione = ¼ tazza verdura cotta o ½ tazza cruda. Varietà colorate: patate dolci, zucca, broccoli, spinaci, carote, zucchine. Molti bambini non amano verdure, ma requisiti si raggiungono incorporandole in piatti graditi: lasagne, sformati, frittate, polpettone.

Proteine

3 porzioni/giorno di proteine magre. 1 porzione = 1 uovo, 2-4 cucchiai burro arachidi, ½-¾ tazza legumi, 30-60g carne/pollame/pesce. Idee: uova strapazzate colazione, panino burro arachidi pranzo, pollame/pesce alla griglia cena.

Cereali integrali

4-7 porzioni/giorno. 1 porzione = ¾ tazza cereali secchi, 1 fetta pane integrale, ½ tazza riso/pasta cotti, ½ tazza cereali cotti. Esempio giornata: avena colazione, panino 2 fette pane integrale pranzo, cereali secchi spuntino, pollo saltato con riso integrale cena. Bambini amano questi cibi: basta aiutarli a scegliere varietà più salutari.

Latticini

4 porzioni/giorno. 1 porzione = ¾ tazza latte/yogurt o 30g formaggio. Scegliere versioni light. Non più di 2 tazze latte/giorno per lasciare spazio ad altri alimenti.