Salute e malattia
Creare cibi sani a basso contenuto di grassi per i bambini può essere divertente per entrambi. Coinvolgerli nella preparazione insegna porzioni, informazioni nutrizionali e abilità culinarie base: conoscenze per tutta la vita per nutrire se stessi e la futura famiglia.
I bambini provano più volentieri cibi sani se presentati in modo divertente. Qualsiasi frutta fresca è ottima, ricca di nutrienti e vitamine. Tagliate a forme diverse: medaglioni di kiwi, sfere di melone. Cleveland Clinic: frullati (smoothies) con yogurt magro, banana, succo, ghiaccio. Fruit leathers (frutta essiccata pressata in strisce) pratici, gusti: pesca, mela, fragola, mirtillo. Disponibili nei negozi di alimenti naturali.
Ottima opzione low-fat con vitamine chiave per crescita e sviluppo. American Dietetic Association: bastoncini di carote e sedano con burro di arachidi light o formaggio spalmabile light + uvetta = "formiche sul tronco" (ants on a log). Verdure per intingere: salsa ranch light. Vassoio snack: broccoli, cavolfiore, cetrioli a fette, carotine baby + ranch light. Pomodori a fette con sale/pepe + ricotta light per merenda.
Opzione versatile per forme e dimensioni. Tagliabiscotti per stelle, diamanti, cuori, quadrati. Mini-panini su panini da cena light per snack/morso ridotto. Sorprendeteli con panino "inside-out": avvolgere affettato magro e formaggio a fette intorno a un grissino al sesamo.
Il tempo è chiave. American Dietetic Association: zuppa di pomodoro/verdure scaldata + crackers integrali; patata al forno al microonde + salsa + cheddar light. Cleveland Clinic: mini-pizze veloci: muffin inglese light + salsa pizza + formaggio light → microonde finché fonde.
I dolci non sono vietati con alternative light:
Salute dei bambini