Alimenti ricchi di fibre per bambini piccoli: guida completa

Le fibre regolano la funzionalità intestinale e i livelli di zucchero nel sangue e danno sazietà tra i pasti. Mantenete i vostri bambini in salute offrendo molti alimenti integrali e naturali ricchi di fibre.

Quante fibre servono?

I bambini piccoli devono assumere fibre da cibi naturali ogni giorno. Il fabbisogno dipende dall'età.

Regola generale fino a 9 anni: 5 grammi + età in grammi. Esempio: a 4 anni → 9 g/giorno.
Dopo i 9 anni il fabbisogno aumenta.

Scelte alimentari migliori

Frutta e verdura fresche (con la buccia, dove c'è più fibra): fragole, mele, mirtilli, banane, pompelmo, arance, pere, lamponi, avocado, broccoli, carote, fagiolini, piselli, mais, zucca.
Cereali integrali: pane, cereali, pasta integrali. Riso integrale (non bianco).
Legumi, semi e frutta secca: ottimi spuntini ad alto contenuto di fibre.

Come farle mangiare ai bambini

• Mele a fette con burro di arachidi (3 g fibra/porzione + 5 g della mela = spuntino potente).
• Semi di girasole e zucca (amati dai bambini, dimensioni sicure): spolverati su yogurt o ricotta (+3-4 g fibra).
• Rotolini con tortillas integrali: burro di arachidi, uvetta, frutta, bacche, banane.
• Tortillas integrali farcite con proteine magre, fagioli neri, verdure crude (peperoni, sedano, cipolle, cetrioli). Piatto divertente, gustoso e ricco di fibre.
• Pop-corn: ricco di fibre e divertente (sotto sorveglianza).

Benefici delle fibre

La maggior parte di bambini e adulti non ne assume abbastanza. Benefici:

• Riduzione incidenza cancro del colon e prevenzione diabete.
• Regolazione digestiva + sazietà → previene abbuffate di junk food e obesità infantile/adulta.
• Aiuto in controllo peso e colesterolo.
• Base per vita sana, piena, attiva fin da piccoli.

Attenzione

Eccesso di fibre può causare diarrea e mal di pancia (raro nei bambini, che ne mangiano solitamente troppo poche). I sintomi passano quando le fibre transitano.