Salute e malattia
I bambini di oggi consumano cibo con troppe calorie e non abbastanza nutrienti, secondo le Linee Guida Dietetiche per Americani, 2010. Circa il 17% dei bambini è obeso, con il 32% dei bambini in sovrappeso. Le abitudini alimentari sviluppate nell'infanzia spesso continuano nella vita adulta, rendendo essenziale per i bambini imparare a conoscere, e consumare, cibi ricchi di nutrienti.
A i bambini piace imitare i genitori, quindi assicuratevi che vedano solo voi mangiare cibo sano. I pasti sono un momento privilegiato per fare da esempio. Secondo Help Guide, i bambini che mangiano pasti familiari regolari saranno più propensi a mangiare frutta e verdura piuttosto che cibo non sano. Quando mangiate con i vostri figli, abbiate una vasta varietà di cibo sano sul vostro piatto e commentate pienezza e soddisfazione. La colazione è il pasto più importante per prepararli per la giornata. Date loro formaggio o burro di arachidi su pane integrale o cereali fortificati/farina d'avena istantanea con latte a basso contenuto di grassi e banane a fette.
Abbiate una vasta scelta di spuntini sani nella vostra dispensa, ma non limitate gli spuntini solo a quelli della varietà sana. Secondo Kids Eat Right, non dovete totalmente restringere lo zucchero, poiché un po' di esso può contribuire a insegnare equilibrio e moderazione. Offritelo strategicamente invece. Per esempio, offrite una banana con latte al cioccolato invece di biscotti e latte. O, aggiungete alcune bacche a yogurt o gelato. Tempestate gli spuntini in modo che non interferiscano con il loro appetito per un pasto principale.
Far sembrare il cibo sano attraente a un bambino è una sfida. Coinvolgete vostro figlio quando possibile nel processo decisionale sul cibo. Portatela a fare la spesa con voi e chiedetele di scegliere quale cibo vorrebbe mangiare, avendo cura di indirizzarla verso scelte sane. Quando tornate a casa, tirate fuori i libri di cucina con lei e trovate una ricetta che potete cucinare insieme. Qualunque cosa facciate per prepararlo, non fate mai dei pasti una battaglia e non insistete mai che vostro figlio pulisca il piatto.
Le Linee Guida Dietetiche per Americani, 2010, affermano che i bambini dai 2 ai 18 anni consumano in media 400 calorie al giorno in bevande. Latte, bibite regolari, energy drink e sport drink, bevande alla frutta e succo di frutta al 100% sono ciò che costituisce le calorie. Vostro figlio ha bisogno di sei bicchieri da 8 once di acqua al giorno, con altri 8 once per mezz'ora di esercizio. Mostrate ai vostri bambini come monitorare i loro livelli di idratazione, con viaggi regolari in bagno per produrre urine inodori con un colore pallido una buona indicazione di livelli di idratazione sufficienti. Acqua, latte (a basso contenuto di grassi o senza grassi) o succo di frutta al 100% diluito dovrebbero comporre le bevande quotidiane di vostro figlio.
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