Salute e malattia
La prostata è una ghiandola riproduttiva che circonda l'uretra maschile. Con l'età si ingrossa, causando fastidiosi problemi urinari. Dopo i 50 anni, uno su due uomini riferisce sintomi prostatici. Il cancro alla prostata è la seconda causa di morte oncologica negli uomini americani. La prostatite è un'infiammazione solitamente batterica. L'ingrossamento benigno è il problema più comune negli anziani. La salute prostatica è legata a diversi fattori dietetici.
Consumate alimenti ricchi di zinco. Uno studio 2009 dell'Oregon State University afferma: "Le concentrazioni di zinco nella prostata sono uniche ma crollano col cancro. Aumentare lo zinco prostatico potrebbe essere una strategia terapeutica". Il fabbisogno giornaliero è 15 mg; chi mangia "bene" ne assume 8-10 mg. 30-120 g di semi di zucca coprono il fabbisogno. Altri alimenti ricchi di zinco: funghi, spinaci, semi di girasole, lievito di birra, cereali integrali (riso integrale, miglio, quinoa).
La frutta fresca contiene fruttosio, che protegge le cellule prostatiche dal cancro. Uno studio di Harvard: "Alto apporto di fruttosio correlato a minor rischio di cancro prostatico avanzato". Consumate molti pomodori: il licopene (pigmento rosso) è associato a minor rischio. Succo di mirtillo rosso non zuccherato previene infezioni urinarie legate a IPB; melograno ha antiossidanti anticancro. Mirtilli, cantalupo, broccoli combattono il cancro. La curcuma ha proprietà antinfiammatorie utili per la prostata.
Pesce selvaggio d'acqua fredda (salmone) fornisce più acidi grassi Omega-3 benefici. Uno studio canadese: "Diete a base di pesce associate a minor rischio di rilevazione cancro prostatico; diete a base di carne a rischio triplicato". Il calcio nei latticini è associato a maggior rischio. Isoflavoni di soia (tofu, tempeh, edamame, latte di soia) + antiossidanti del tè verde spiegano la minor incidenza di problemi prostatici nei giapponesi. La soia fornisce progesterone vegetale, che potrebbe bilanciare gli ormoni maschili prevenendo l'ingrossamento.
Salute degli uomini