Ulcere e Dieta: Cosa Mangiare (ed Evitare)
L'ulcera è una piaga aperta nello stomaco, duodeno o esofago causata da infezione batterica. Chi ne soffre deve seguire una dieta specifica perché certi alimenti peggiorano la condizione.
Pasti
- Tre piccoli pasti e tre spuntini al giorno invece di pasti abbondanti. Evita di mangiare nelle 3 ore prima di coricarsi per ridurre la secrezione acida notturna.
Cibi Piccanti
- Non causano più le ulcere peptiche, ma le aggravano. Peperoncino, peperoni rossi e altri peperoni piccanti provocano bruciore gastrico e gonfiore.
Altri Alimenti da Evitare
- Ridurre/eliminare: caffeina, agrumi, pomodoro, cibi grassi, cioccolato (causano dolore addominale, gonfiore).
Alimenti da Includere
- Proteine ad ogni pasto per alleviare il disagio: latte, carne, uova, formaggio. Altri alimenti utili: farina d'avena, pane tostato, pesce, zuppa, insalata, pesche, purè di patate, banane, succo di mela, cavolo, budino, pane.
Altri Consigli
- Masticare e deglutire lentamente. Smettere di fumare e bere alcol. Evitare aspirina e FANS (Advil, Motrin).