Calcio e salute ossea: struttura, forza, raccomandazioni introito e fonti alimentari
Il calcio costituisce 1–2% peso corporeo, con 99% immagazzinato in ossa e denti. È essenziale per:
- Formazione matrice minerale: Cristalli calcio-fosfato (idrossiapatite) danno durezza osso.
- Crescita e rimodellamento osso: Critico in gioventù; mantiene densità adulti.
- Prevenzione fratture: Calcio adeguato riduce rischio osteoporosi, soprattutto anziani.
Oltre ossa, calcio supporta contrazione muscolare, trasmissione nervosa, coagulazione sangue.
Introito giornaliero raccomandato
- Bambini/Adolescenti (9–18): 1.300 mg
- Adulti 19–50: 1.000 mg
- Adulti 51+: 1.200 mg
Top fonti alimentari
- Latticini (latte, yogurt, formaggio)
- Verdure a foglia (cavolo riccio, spinaci, broccoli)
- Legumi, noci, semi
- Alimenti fortificati calcio (cereali, latti vegetali, succo arancia)
Consultare medico o dietista per consiglio personalizzato, specialmente se considerando integratori.