Dieta per malattia renale: nutrizione per la salute dei reni

I reni mantengono l'equilibrio idrico, rimuovono scorie e bilanciano sostanze chimiche. Malattia renale e insufficienza possono derivare da tossine, farmaci, solventi, chemioterapia, metalli pesanti. L'edema è sintomo comune: reni non espellono sale, liquidi causano gonfiore. Esiste una dieta specifica per eliminare tossine e supportare i reni.

Proteine

Diete ad alto consumo di proteine animali possono causare uremia: eccesso di scorie e urea nel sangue per cattiva funzione renale. Sintomi: nausea, vomito, debolezza, cefalea. Prevenire evitando carne e pollame. Preferire fagioli, soia, pesce, lenticchie, cereali integrali. Alternative: tofu, tempeh, seitan. Sperimentare per pasti gustosi.

Potassio

Reni malati faticano a rimuovere sale e potassio. Effetti di potassio alto: nausea, polso lento, intorpidimento, morte. Dare tregua ai reni eliminando tutto il sale. Evitare fritti, carboidrati raffinati, cibi processati, zuppe ad alto sodio. Leggere etichette per potassio. Evitare alimenti ricchi di potassio: pesce affumicato, cacao, uova, bietole, foglie di barbabietola, tè, rabarbaro.

Arginina

Secondo ricercatori dell'Ospedale Ichihara dell'Università di Tokyo (Chiba, Giappone), pazienti con insufficienza renale trattati con arginina hanno mostrato miglioramento nella capacità renale di mantenere acqua e sodio e filtrare scorie. Alimenti con arginina: semi, legumi, soia, aglio.

Altri alimenti

Mangiare più verdure e frutta crude per depurare l'organismo e apportare antiossidanti. Asparagi, sedano, papaya, crescione, patate, prezzemolo aiutano la funzione renale. Anguria molto efficace per pulire reni e corpo. Mangiare anguria da sola per passaggio rapido senza raccogliere tossine. Succhi e digiuni aiutano ad assumere nutrienti e dare riposo ai reni.