Dieta Recupero Tifo: Cibi Blandi, Bassi Fibre per 2–3 Settimane
Dopo diagnosi febbre tifoide, il tratto digestivo è infiammato e sensibile. Una dieta blanda, bassa in fibre per 2–3 settimane riduce irritazione meccanica e chimica, permettendo all'intestino di guarire mantenendo nutrizione.
Cibi Raccomandati (Facili da Digerire)
- Riso bianco, porridge riso (congee)
- Fiocchi avena, crema grano
- Banane, mela cotta, mele/ pere cotte sbucciate
- Yogurt (beneficio probiotico)
- Brodi chiari, zuppe
- Pesce bianco o pollo bollito/vapore (sfilacciato, senza pelle)
- Verdure ben cotte, sbucciate (carote, patate, zucca)
- Pane tostato, crackers semplici
Cibi da Evitare
- Alto fibra: verdure crude, cereali integrali, noci, semi, legumi, frutta secca
- Cibi piccanti, fritti, o pesantemente conditi
- Alcol e caffeina
- Fumo
- Latticini se intolleranti lattosio (tifo può causare deficit lattasi temporaneo)
Progressione
Dopo 2–3 settimane, reintrodurre gradualmente cibi normali uno alla volta, monitorando tolleranza. Mantenere idratazione con acqua, soluzione reidratazione orale, o succhi diluiti.
Consultare sempre il proprio medico per consigli dietetici personalizzati, specialmente se si hanno comorbilità o sintomi persistenti.