Salute e malattia
La ghiandola tiroidea regola come il corpo ottiene nutrienti dal cibo. Controlla la frequenza cardiaca, la temperatura corporea e aiuta a regolare la produzione di proteine. Mantenere una tiroide sana richiede mangiare i cibi giusti che forniscono i nutrienti giusti.
Lo iodio è importante per mantenere una tiroide sana. Il corpo ne ha bisogno e la tiroide ne immagazzina una quantità molto piccola, quindi reintegrarlo attraverso il cibo è importante. Alimenti come alghe, latte vaccino e frutti di mare contengono iodio e aiutano a mantenere livelli sani.
Un'ottima fonte di acidi grassi sono cocco e olio di cocco. Il corpo può metabolizzare e convertire gli acidi grassi del cocco in energia ed è ottimo per regolare la tiroide.
Il selenio è un minerale presente nel suolo e nelle piante. Viene usato nel metabolismo degli ormoni tiroidei e aiuta con le tiroidi ipoattive. Aiuta a produrre ormoni che controllano peso e livelli energetici. Si trova in tacchino, uova, noci del Brasile e granchi.
Per far funzionare correttamente la tiroide, sono necessarie certe quantità di rame. Per assumerne di più, mangia ostriche, anacardi e semi di girasole.
Ci sono alimenti che inibiscono la funzione tiroidea e sono chiamati goitrogeni. Interferiscono con la funzione tiroidea. Alcuni: cavolfiore, broccoli, senape, cavolo, rape, soia, arachidi e fragole.
Malattie della tiroide