Combattere l'Infiammazione con il Cibo: Guida agli Alimenti Integrali
L'infiammazione nel corpo umano può essere un indicatore migliore per le malattie cardiache rispetto al guardare solo al tradizionale rapporto colesterolo. L'infiammazione può essere causata da lesioni fisiche, infezioni o una reazione al consumo di cibi processati che sono estranei alla biochimica cellulare umana. La ricerca medica riporta che mangiare cibi integrali ed evitare cibi processati farà molta strada verso lo spegnere le fiamme, fornendo un percorso di ritorno alla buona salute.
Istruzioni
- Mangia porzioni più piccole di proteine animali, e scegli quelle proteine con cura. Se mangi carne rossa, opta per tagli magri di manzo nutrito con erba, o scegli bisonte o cervo. Dal mare, mangia pesci d'acqua fredda ricchi di acidi grassi omega-3. Salmone dell'Alaska e halibut procurati dall'oceano sono scelte saporite, e l'olio di krill è la nuova stella. Vegetariano? Semi di chia e lino sono stati scoperti contenere anche oli omega-3.
- Mangia una varietà di prodotti vivacemente colorati come mirtilli, fragole, mele, cipolle rosse e qualsiasi verdura verde, arancione e gialla.
- Mangia avena. Per colazione, prova a cuocere avena tagliata a acciaio in sidro di mele, poi aggiungi noci, bacche e germe di grano. Latte di soia fortificato biologico fa una sostituzione nutriente per il latte intero.
- Guarda i tuoi grassi. Cuoci al forno o saltare in padella piuttosto che friggere in padella o friggere in profondità. Scegli oli insaturi sani come olio d'oliva e olio di canola. Usa spray da cucina per ridurre il volume complessivo dei grassi che stai consumando. Leggi le etichette ed evita grassi trans e ingredienti che non riesci a pronunciare.
- Quando l'impulso di spuntino colpisce, opta per una manciata di noci o semi invece di patatine fritte, chips, caramelle o cotenna di maiale. Taglia pezzi di verdure e frutta fresca per creare spuntini convenienti che nutriranno il tuo corpo.
- Evita cibo spazzatura, zucchero, barrette di cioccolato, carni unte, sugo, fast food drive-through, hot dog, bacon, salsiccia, wurstel, jerky, salmone affumicato, bevande gassate, pasticcini, sciroppo di mais ad alto fruttosio e grassi trans. I carboidrati raffinati come farina bianca, riso bianco e pani bianchi dovrebbero anche essere severamente limitati. I cibi della famiglia delle Solanacee (come pomodori, melanzane, patate, peperoncini, paprika e tabacco) sono stati anche collegati a contribuire a una condizione infiammatoria interna.
- Mantieni regolarmente la forma aerobica e pratica movimenti di stretching quotidiani. Cerca di mantenere il tuo peso e Indice di Massa Corporea (BMI) entro parametri appropriati per la tua età, genere e tipo di corpo.