Salute e malattia
Livelli alti di acido urico causano gotta e problemi renali. Il trattamento farmacologico ha effetti collaterali e costi. Include anche cambiamenti stile di vita: astensione da alcol, dieta specifica, peso ideale (Mayo Clinic). Esiste anche un trattamento naturale efficace.
Nel corpo ci sono le purine: sostanze naturali nelle cellule e in certi alimenti vegetali/animali. Quando le muoiono per rigenerazione naturale, le purine vanno degradate. Questa degradazione forma acido urico nel sangue. Normalmente l'acido urico si scioglie nel sangue, passa ai reni ed esce con le urine (Mayo Clinic). Se i livelli sono troppo alti (troppe purine nella dieta o reni non funzionano bene), si formano cristalli di urato (urate crystals) che si depositano nelle articolazioni causando gonfiore e dolore della gotta.
Secondo Clinical and Experimental Nephrology (giugno 2004), ricercatori Univ. Florida spiegano che i cristalli di urato nei reni causano calcoli renali da urato, portando a infiammazione d'organo, fibrosi, perdita di nefroni (filtri) e possibile insufficienza renale.
Alimenti ad alto contenuto di purine: acciughe, asparagi, sardine, manzo, pollo, cavolfiore, farina d'avena, granchio, funghi, tacchino, spinaci.
Se vi piacciono le ciliegie, amerete il rimedio naturale. Uno studio su Journal of Nutrition (giugno 2003) di USDA e Univ. California Davis: consumo di succo di ciliegie aspre abbassa l'acido urico nel sangue. Donne che bevevano 2 porzioni di succo di ciliegie aspre al mattino mostravano diminuzione acido urico ematico e aumento escrezione urinaria.
Un altro studio (St. Mary's Univ. e Nicholas Institute of Sports Medicine, NYC), su Medicine and Science in Sports and Exercise (maggio 2009): ciliegie, soprattutto aspre, contengono composti vegetali, in particolare antiossidanti chiamati antocianine. Riducono infiammazione (anche post-esercizio intenso) e danno muscolare. Entrambi gli studi concludono: il succo di ciliegie agisce sulle condizioni da acido urico alto riducendo l'infiammazione sistemica.
Consumare 1-2 porzioni (≈300 ml) di succo puro di ciliegie aspre al mattino presto. Se dopo 2 settimane i sintomi non migliorano, consultare il medico per diagnosi corretta.
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