Salute e malattia
Dopo un infarto, l'obiettivo primario del trattamento è prevenire un altro evento cardiaco e ridurre il rischio di complicazioni correlate come l'ictus.
La tua dieta gioca un ruolo diretto su quanto bene funziona il tuo cuore. Fare cambiamenti basati su prove a ciò che mangi può abbassare la probabilità di un attacco ripetuto.
Di seguito una guida concisa ai cibi salutari per il cuore che dovresti privilegiare e quelli da tenere al minimo.
Un modello alimentare salutare per il cuore tipicamente include:
Queste scelte sono naturalmente basse in grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti — nutrienti che, quando consumati in eccesso, alzano il rischio di un altro infarto.
Se i prodotti freschi non sono disponibili, opzioni in scatola o surgelate sono accettabili a condizione che non contengano sale, burro o zucchero aggiunti. Quando possibile, scegli prodotti che elencano solo la frutta o verdura come ingrediente.
Il pesce grasso è particolarmente benefico perché ricco di acidi grassi omega-3, che aiutano ad abbassare i trigliceridi, ridurre l'infiammazione e supportare la salute vascolare. Scegli varietà confezionate in acqua piuttosto che in olio.
Mira ad almeno due porzioni di pesce a settimana. Buone scelte includono:
Quando si tratta di bevande, l'acqua dovrebbe essere la tua scelta predefinita. Se l'acqua semplice sembra insipida, aggiungi aromi naturali come fette di limone, nastri di cetriolo o bacche fresche. Acqua frizzante, seltz e tisane sono anche opzioni heart-friendly.
Limita o evita bevande alte in zuccheri aggiunti e mantieni il consumo di alcol al minimo, come raccomandato dall'American Heart Association (AHA).
Se preferisci un piano strutturato, considera uno dei seguenti dietti supportati da prove. Discuti sempre qualsiasi cambiamento dietetico maggiore con il tuo medico o un dietista registrato.
Questo pattern enfatizza grassi sani, legumi, pesce, cereali integrali e abbondanti verdure e frutta fresche. Latticini e carne sono gustati con moderazione, e l'olio d'oliva sostituisce il burro come fonte primaria di grassi. Molteplici studi a lungo termine linkano la dieta mediterranea a minori tassi di malattie cardiache e ictus.
DASH è stata progettata per abbassare la pressione enfatizzando cibi plant-based, latticini a basso grasso, proteine magre e sodio ridotto. Preparare i pasti a casa e controllare le etichette per il contenuto di sodio sono strategie chiave per il successo.
Conosciuta anche come alimentazione "plant-forward", questo approccio centra su frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci e semi minimizzando prodotti animali. La ricerca associa diete plant-based a rischio ridotto di malattie cardiache, cancro, ictus e diabete tipo 2.
Poiché la carne è una fonte primaria di grassi saturi e colesterolo, limitandola puoi aiutare a tenere i grassi saturi sotto il 6% delle calorie totali giornaliere — una soglia particolarmente importante per individui con colesterolo alto.
Cibi da limitare o evitare includono:
L'AHA raccomanda non più di 2.300 mg di sodio al giorno per la maggior parte degli adulti e suggerisce un target inferiore di 1.500 mg per chi ha ipertensione.
Bevande caffeinate come caffè e tè sono generalmente sicure se consumate con moderazione e senza panna o zucchero aggiunti, ma verifica con il tuo medico per guida personalizzata.
Gli integratori dovrebbero essere considerati solo dopo un esame del sangue che conferma una carenza. Nutrienti comuni monitorati post-infarto includono vitamina D, vitamina C, vitamina E, vitamine B, magnesio e acidi grassi omega-3. Discuti sempre l'uso di integratori con il tuo fornitore sanitario e scegli prodotti che hanno subito test di terze parti.
Oltre alla nutrizione, regolare attività fisica, sonno adeguato, gestione dello stress e aderenza ai farmaci prescritti sono componenti essenziali di uno stile di vita salutare per il cuore.
Consulta il tuo medico, un dietista registrato o un nutrizionista certificato per creare un piano alimentare personalizzato che si adatti alla tua storia medica, preferenze e stile di vita.
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