Dieta per la gotta: alimenti per ridurre dolore e infiammazione

La gotta è una condizione dolorosa causata dall'accumulo di cristalli affilati di acido urico nelle articolazioni. Sebbene la dieta non sia la causa radice di tutti i casi di gotta - i problemi renali sono anche un contributore maggiore - mangiare certi alimenti ed evitarne altri può aiutare a ridurre la frequenza degli attacchi e la loro gravità.

Una dieta sana

Mantenere una dieta a basso contenuto di grassi e mangiare alimenti bassi in purine e alti in vitamina C sono buoni modi per combattere la gotta. Una dieta a basso contenuto di grassi vi aiuta a mantenere un peso normale e mette meno pressione sui reni e altri organi, rendendo più facile per il corpo processare l'acido urico. Mangiare alimenti bassi in purine - una fonte di acido urico - è anche raccomandato. Alimenti a basso contenuto di purine includono cereali, frutta, pane, pasta, riso, uova, latticini e la maggior parte delle verdure verdi. Alimenti ricchi di vitamina C includono arance, peperoni e fragole.

Evitare certi alimenti

Evitare gli alimenti sbagliati è importante quanto mangiare quelli giusti. Mantenete la quantità di carne che mangiate al minimo poiché la carne produce acido urico quando viene digerita. Evitate anche alimenti alti in purine. Molti frutti di mare sono in questa lista ed è meglio evitare sardine, acciughe, merluzzo, trota, eglefino, cozze e uova di pesce. Verdure come fagioli, spinaci, asparagi, cavolfiori e funghi sono anche alte in purine e dovrebbero essere limitate.

Altri consigli sani

Il consumo eccessivo di alcol - specialmente birra - causa riacutizzazioni di gotta e dovrebbe essere mantenuto al minimo o evitato del tutto. L'assunzione di integratori di olio di pesce ha anche dimostrato di ridurre la frequenza degli attacchi in alcuni pazienti. Il succo di ciliegie nere è un'altra bevanda che può aiutare a prevenire le riacutizzazioni e ridurne la gravità. E bevete sempre almeno otto bicchieri d'acqua al giorno per mantenere il corpo idratato e ben drenato. Seguire questi do e don't dietetici dovrebbe aiutarvi a mantenere le riacutizzazioni di gotta al minimo.