Salute e malattia
Con la crescente popolarità dello stile di vita naturale e l'avanzamento delle terapie alternative, molti si rivolgono a fonti naturali come il miele per la cura delle ferite. A differenza del miele pastorizzato, che perde le proprietà curative durante la pastorizzazione, sia il miele crudo che quello di Manuka sono ricchi di nutrienti. Entrambi sono comunemente usati come rimedi medicinali e per supportare la guarigione delle ferite.
Secondo un rapporto sul Journal of the Royal Society of Medicine di Richard D. Forrest, sia l'antico Egitto che la Mesopotamia usavano una miscela di miele crudo e resina per curare le ferite. Dopo aver pulito la ferita con latte o acqua, il miele crudo veniva applicato come medicazione. Gli effetti del miele di Manuka crudo sono stati sostenuti dal 1989 dal dott. Peter Molan, professore all'Università di Waikato in Nuova Zelanda, che ha condotto ricerche approfondite sulle proprietà curative di questo miele.
Il livello di guarigione fornito dal miele dipende dalla fonte floreale da cui le api raccolgono il nettare. La quantità di proprietà antibatteriche varia tra i tipi. Il miele crudo non si riferisce a un fiore specifico, ma allo stato puro, naturale, non processato né pastorizzato. Il miele di Manuka deriva specificamente dai fiori degli alberi di Manuka, presenti principalmente in Nuova Zelanda e in alcune parti dell'Australia.
Sia il miele crudo che quello di Manuka crudo riducono infiammazione e gonfiore, diminuiscono il dolore e l'odore. Oltre ai benefici del miele crudo, il miele di Manuka crudo può garantire una guarigione più rapida grazie ai suoi forti agenti antibatterici. Secondo Medical Solutions, azienda irlandese che produce miele di Manuka crudo, i componenti floreali del Manuka potenziano le altre proprietà antimicrobiche del miele, rendendolo più efficace per uso terapeutico.
Secondo Adam Voiland su US News and World Report, studi hanno dimostrato che il miele crudo uccide i microbi grazie alla sua capacità di disidratare i batteri presenti nella ferita. Il miele non solo elimina l'infezione, ma accelera anche la guarigione. L'elevata acidità del miele favorisce il processo. La potenza del miele di Manuka crudo lo rende efficace contro MRSA e altre infezioni da stafilococco spesso resistenti ai trattamenti standard.
La scelta dipende dalla ferita e dalla salute del paziente. Il miele processato o pastorizzato non va mai usato. Per ferite basilari, entrambi i mieli aiutano a eliminare l'infezione e favoriscono il recupero. I diabetici, che faticano a guarire le ferite, possono richiedere la forza aggiuntiva del miele di Manuka. Ferite più gravi, potenzialmente contaminate da MRSA e altri stafilococchi, vanno trattate con miele di Manuka crudo piuttosto che con altri mieli crudi.
Ferite e lesioni