Perdita Peso nel Diabete: Programmi Efficaci e Guida Esperta (Mayo Clinic)

Consigli Nutrizionali (Mayo Clinic)

• Pasti bilanciati: frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre. Minimizzare grassi.
• Metodo del piatto: ½ verdure non amidacee (spinaci, broccoli, carote, cetrioli, peperoni, funghi, fagiolini, pomodori, cavolfiori). ½ rimanente: amidi (riso, fagioli, pasta, integrali) + proteina magra (tacchino, pollo, pesce, uova, formaggio, pesce).
• Mantiene glicemia stabile, sazia con nutrienti a bassa densità calorica.

Grassi: Qualità

• Insaturi sani: noci, semi, oli (oliva, sesamo, arachide, pesce, lino).
• Limitare: Saturi < 7% calorie totali; Trans ≤ 2g/giorno.
• Saturi/trans ↑ colesterolo (complicanza diabetici). Saturi: grassi animali, latticini interi. Trans: fritti, margarina, dolci (donuts).
• Leggere etichette se in dubbio.

Consigli Esercizio

• ≥4 giorni/settimana, intensità moderata (sudore lieve, FC ↑).
• Forme: camminata veloce, corsa, giardinaggio, pilates, yoga, pesi, nuoto.
• Chiave: attività piacevole e sostenibile nel tempo.
• Principianti: iniziare 20 min/giorno → progredire a 45+ min con miglioramenti forma fisica.