Gestire il Diabete Senza Insulina: Strategie Dietetiche e di Esercizio

Primo Passo: Stile di Vita

Secondo l'ADA, dieta ed esercizio sono la base del controllo glicemico. L'alimentazione può mantenere la glicemia stabile o farla salire pericolosamente. Se il medico lo consente, si può tentare il controllo senza farmaci.

Carboidrati

Privilegiare carboidrati complessi (verdure, pane/pasta integrali, legumi) rispetto a quelli semplici (cibi processati, zuccheri raffinati).

Verdure

Ricche di vitamine, nutrienti, povere di calorie. 50% del pasto = verdure non amidacee (ADA).

Carni

Scegliere carni magre: pollame senza pelle, pesce, macinato extra-magro. Alto apporto proteico, meno grassi saturi.

Grassi

• Evitare grassi saturi (formaggi, latticini interi, carni grasse, prodotti da forno) e grassi trans (fritti, prodotti da forno industriali). Aumentano colesterolo e rischio obesità.
• Sostituire latte intero e latticini con versioni scremati o parzialmente scremati.

Esercizio Fisico

Almeno 30 minuti/giorno previene il diabete tipo 2 e abbassa la glicemia. Attività valide: camminata veloce, nuoto, giardinaggio, lavori domestici intensi, sollevamento pesi.