Glicemia Post-Prandiale: Cos'è e Perché è Importante

Definizione

Post-prandiale = "dopo il pasto". Si misura entro 2 ore dal pasto. La glicemia è al massimo dopo aver mangiato per l'apporto di zuccheri dietetici.

Funzione Fisiologica

Man mano che lo zucchero sale nel sangue durante il pasto, il pancreas secerne insulina per segnalare alle cellule di consumare il glucosio circolante.

Significato Clinico

Se alti livelli di zucchero permangono nel sangue dopo il pasto, alcuni processi corporei si alterano. Es: molecole di glucosio in eccesso si legano alle proteine plasmatiche (glicazione), compromettendone la funzione.

Problemi nel Diabetico

• Resistenza all'insulina: le cellule rispondono male all'insulina pancreatica.
• Deficit secretorio: il pancreas diabetico può non produrre insulina sufficiente.

Diagnosi

Il test da carico orale (OGTT) usa la glicemia post-prandiale. Diabete diagnosticato se glicemia > 200 mg/dL a 2 ore da bevanda zuccherata standard.

Prevenzione

Esercizio fisico, riduzione zuccheri dietetici, perdita di peso abbassano la glicemia post-prandiale.