Salute e malattia
Un piccolo studio della Duke University (Dr. James D. Lane) suggerisce che la caffeina possa avere effetti negativi sui livelli di glucosio. Altri studi sono inconcludenti; servono ulteriori ricerche.
La maggior parte delle ricerche ha testato i soggetti 1-2 ore dopo l'assunzione di caffeina per verificare effetti sulla glicemia.
Alcuni studi indicano che la caffeina, in particolare il caffè normale, riduce la sensibilità all'insulina e alza la glicemia nei diabetici quando consumata con carboidrati.
La ricerca su caffeina e glicemia potrebbe aiutare a gestire meglio i livelli glucemici, come nei diabetici tipo 2 che talvolta riescono a invertire la diagnosi con dieta ed esercizio.
Nessuno studio è abbastanza ampio da essere conclusivo. Chi ha glicemia instabile deve consultare regolarmente il proprio medico.
Dato il disaccordo degli esperti, chi ha glicemia variabile dovrebbe consumare caffeina con moderazione e considerare il passaggio al caffè decaffeinato, che non sembra avere lo stesso effetto.
Diabete