Salute e malattia
Il diabete continua a essere in aumento negli Stati Uniti con l'8% della popolazione che attualmente soffre della malattia. Il diabete di tipo 2, noto anche come diabete non insulino-dipendente o diabete dell'adulto, rappresenta circa il 95% di tutti i casi di diabete. L'esordio del diabete di tipo 2 è influenzato dalla dieta incluse le bevande consumate, peso e livello di attività. Studi, incluso uno pubblicato sulla rivista Diabetes Care nel 2009, hanno concluso che consumare bevande dietetiche può influire sul rischio di sviluppare diabete di tipo 2.
Il diabete di tipo 2 si verifica quando il vostro corpo non è in grado di produrre abbastanza insulina (un ormone secreto dal pancreas) o le cellule non sono in grado di usare l'insulina disponibile. L'insulina è importante perché si lega agli zuccheri (glucosio) nel sangue e li porta alle cellule, permettendo così alle cellule di assorbire il glucosio e usarlo per energia. Senza insulina, il glucosio si accumula nel sangue risultando in cellule affamate di energia e possibile danno a varie parti del corpo.
Le bevande dietetiche sono molto popolari perché non forniscono calorie, quindi le persone pensano che siano un'alternativa sana alle bevande zuccherate. Tuttavia i dolcificanti artificiali possono causare più problemi degli zuccheri naturali come lo zucchero. I produttori di bevande usano diversi tipi di dolcificanti artificiali; i due più comuni sono saccarina e aspartame. Entrambi sono stati esaminati da scienziati e agenzie governative inclusa la Food and Drug Administration. Sono stati debolmente collegati a una varietà di condizioni inclusi tumori e ulcere.
Secondo uno studio riportato dall'American Diabetes Association nel 2009, coloro che consumano bevande dietetiche quotidianamente hanno un rischio maggiore del 67% di sviluppare diabete di tipo 2. Questo studio non stabilisce un nesso di causalità; tuttavia, il rischio aumentato è sufficiente per giustificare ulteriori studi sulla ragione esatta.
Ci sono diverse teorie sul perché le bevande dietetiche aumentano il rischio di diabete tipo 2. La prima è che mentre consumate una bevanda dietetica, il vostro corpo anticipa l'assunzione di una fonte di energia. Poiché si aspetta glucosio, il corpo rilascia insulina, ma l'insulina rimane senza glucosio da trasportare. Questo porta il corpo a desiderare poi cibi ad alto contenuto di zucchero. È per questo che alcuni credono che consumare bevande dietetiche causi effettivamente aumento di peso invece di perdita di peso. Un'altra teoria è che chi beve bevande dietetiche sopravvaluta il risparmio calorico e poi sovraconsuma altri cibi, portando ad aumento di peso e squilibrio del glucosio, aumentando così il rischio per diabete tipo 2.
Molte condizioni mediche aumentano il rischio di sviluppare diabete tipo 2, inclusi ipertensione, obesità e un livello diminuito di HDL, che è il colesterolo "buono". Per prevenire l'esordio del diabete tipo 2, dovete aumentare la vostra attività e gestire la vostra dieta, seguendo una dieta a basso contenuto di grassi che non includa bevande dietetiche. Se desiderate consumare bevande che non aggiungono calorie, rimanete con la bevanda più rinfrescante che c'è: acqua pura e naturale.
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