Avvelenamento da Istamina: Sintomi, Cause e Trattamento

L'avvelenamento da istamina, o scombrotossicità, è una condizione tossica causata da pesce a carne scura della famiglia scombroide guastato o avariato. I sintomi si sviluppano ~45 minuti dopo l'ingestione. I medici diagnosticano rivedendo l'assunzione alimentare recente. Sebbene non fatale, può essere molto spaventoso.

Istruzioni

1. Verificare ingestione pesce carne scura famiglia scombroide: sgombro, tonno, pinna gialla, pesce spada. Altre tossine in formaggi, glutammato monosodico, nitriti di sodio, alcuni vini possono dare sintomi simili.

2. Trattare sintomi dopo segnalazione a medico per determinare se serve aiuto medico. Per sintomi gravi (ipotensione refrattaria, compromissione vie aeree): fluidi EV.

3. Aspettarsi risoluzione sintomi in 1-2 ore: nausea, vomito, crampi addominali, diarrea, vertigini, cefalea, vampate (più comune). Vampate = scottatura solare grave.

4. Asciugamani bagnati in freezer fino a quasi congelamento. Togliere e drappeggiare su zone arrossate del paziente.

5. Consultare medico se sintomi gravi persistono oltre 2 ore. Considerare antistaminico H1 + H2 se sintomi non regrediscono in poche ore.

6. Valutare dopo per causa esatta. Paziente deve evitare pesce scombroide se ha avuto avvelenamento da istamina.