Intossicazione da Salmonella: sintomi, cause e trattamento - guida completa

La Salmonella causa 600 morti ogni anno negli Stati Uniti. Potete contrarre il batterio da latte e uova crude, ma anche carne poco cotta e acqua, frutta e verdura contaminate possono essere cause. Circa 40.000 casi vengono segnalati negli Stati Uniti ogni anno. Sintomi – diarrea accompagnata da febbre e nausea, dolore addominale e cefalea – appaiono 12-72 ore dopo l'infezione e possono durare una settimana. Può verificarsi disidratazione, quindi bambini e anziani dovrebbero vedere un medico. I casi gravi devono essere trattati con antibiotici affinché l'infezione non si diffonda al flusso sanguigno.

Cosa serve

• Gatorade, Pedialyte o altri liquidi chiari
• Antidolorifico (Ibuprofene o Paracetamolo)
• Banane, Riso, Mele cotte, Pane tostato (dieta BRAT)
• Termoforo o borsa dell'acqua calda
• Antibiotico (se applicabile)

Istruzioni

1. Bevete molti liquidi chiari per sostituire elettroliti e fluidi persi con la diarrea. Scelte: acqua, Gatorade o Pedialyte.

2. Prendete ibuprofene o paracetamolo per la febbre.

3. Seguite la dieta BRAT: banane, riso, mele cotte e pane tostato. Evitate latticini. I neonati dovrebbero continuare l'allattamento al seno.

4. Allevate i crampi allo stomaco usando un termoforo o una borsa dell'acqua calda.

5. Prendete un antibiotico prescritto dal vostro medico (se applicabile). Generalmente l'infezione farà il suo corso, ma i casi gravi possono essere trattati con antibiotici. Assicuratevi di prendere tutto il farmaco, anche se vi sentite meglio.