Salute e malattia
L'autismo è una condizione che colpirà approssimativamente 1 bambino su 100, secondo un rapporto del 2007 distribuito dai Centers for Disease Control and Prevention. L'autismo appare durante i primi tre anni di vita di un bambino, ed è una disabilità dello sviluppo complessa. Più ragazzi che ragazze sono colpiti dall'autismo. Nessuna causa specifica per questa malattia è stata identificata.
L'autismo si manifesta con sintomi specifici. I bambini autistici raramente fanno contatto visivo diretto e hanno poco interesse a relazionarsi con altri bambini della loro età. Questi bambini ripeteranno spesso la stessa cosa più e più volte e si dedicheranno a roteare e agitare oggetti. Spesso si concentreranno su un oggetto per lunghi periodi di tempo.
Esiste una correlazione diretta tra autismo e salute gastrointestinale, secondo il sito autismweb.com. Eliminare il glutine, che si trova principalmente in frumento, orzo, segale, additivi artificiali, coloranti alimentari e avena; e la caseina, che si trova principalmente nei prodotti lattiero-caseari.
Il Dr. Robert Cade, professore di medicina e fisiologia all'Università della Florida, ha osservato che i livelli di peptidi diminuiscono man mano che questi alimenti vengono eliminati dalle diete. In uno studio, Cade ha trovato miglioramenti drammatici nei bambini autistici seguenti l'eliminazione di sia caseina che glutine. Fate testare il vostro bambino per eventuali allergie alimentari presenti prima di apportare modifiche dietetiche.
La dieta è diventata la questione numero uno nel trattare con bambini autistici, dall'evitamento all'aggiunta di cibi sani. Foodforbrain.com dice che mangiare pesce, che è ricco di acidi grassi omega-3, è benefico per i bambini autistici. Gli alimenti con omega-3 hanno dimostrato di migliorare il linguaggio, l'umore e il gioco di immaginazione.
Molti bambini autistici sono iperattivi, e bilanciare la glicemia con piccoli pasti sani ogni giorno si è rivelato utile. Cercate pane e cereali senza glutine fatti con mais e riso.
È vitale assicurarsi che i bambini autistici ricevano tutte le vitamine, integratori e minerali necessari, specialmente con una dieta limitata. La vitamina A nella sua forma naturale può essere benefica per il bambino autistico, ha detto la pediatra Mary Megson di Richmond, Virginia sul sito foodforthebrain.org. Molti bambini autistici mancano di abbastanza vitamina A, a suo parere. Inoltre, molti bambini autistici sono diagnosticati con Pirouria, una condizione che causa una carenza di vitamina B6 e zinco.
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