Salute e malattia
Non esiste alcuna evidenza scientifica che il cremor tartaro (bitartrato potassio) tratti o migliori l'asma. È un sottoprodotto della vinificazione — usato in pasticceria come agente lievitante (con bicarbonato) e stabilizzante albumi. Non ha ruolo farmacologico riconosciuto in medicina respiratoria.
Rimedi casalinghi aneddotici a volte confondono cremor tartaro con integrazione potassio (ipokaliemia può peggiorare broncospasmo) o "tonici" tradizionali. Ma bitartrato potassio è scarsamente assorbito e fornisce potassio biodisponibile trascurabile rispetto a integratori prescritti.
Non sostituire mai ingredienti cucina per terapia asma prescritta. Asma non controllato può essere fatale. Lavora con pneumologo o allergologo per piano personalizzato, evidence-based.
Asma