Salute e malattia
Quasi 23 milioni di americani hanno asma (American Lung Association). Gli attacchi (mancanza di respiro, oppressione toracica) possono essere scatenati da fattori ambientali. Una dieta mirata può dare sollievo significativo.
Secondo il Dr. Larry Altshuler ("Balanced Healing"), le diete vegetariane offrono sollievo significativo. Servono almeno 1 anno per vedere benefici.
Riducono i sintomi d'asma. Broccoli ne contengono entrambi.
Protegge dall'asma, soprattutto da sforzo. Fonti: pomodori, pompelmo rosa, anguria, olive d'autunno (frutto asiatico).
Riducono frequenza attacchi. Particolarmente benefici quelli da pesce d'acqua fredda: salmone, sgombro, merluzzo, tonno, aringa, trota, halibut.
Secondo Altshuler, il vino bianco migliora la funzionalità polmonare per i suoi antiossidanti. Il vino rosso è utile ma meno del bianco.
Nota: l'alcol va consumato con moderazione. Consultare il medico se si assumono farmaci per l'asma.
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