Salute e malattia
L'artrite reumatoide è una malattia in cui il sistema immunitario attacca le articolazioni, causando dolore e deformità. Sebbene non sia probabilmente la causa unica dell'AR, la nutrizione può giocare un ruolo significativo nel prevenire le riacutizzazioni e fornire supporto immunitario.
Anche se non considerata una cura per l'AR, una dieta sana può aiutare a migliorare i sintomi della malattia. Frutta e verdura fresche, carni magre e cereali integrali aiutano a fornire al corpo le vitamine e i minerali necessari per la produzione di energia e la guarigione.
Quando usati in congiunzione con una dieta sana, integratori vitaminici e minerali possono aiutare i pazienti AR a raggiungere i nutrienti richiesti per una funzione immunitaria ottimale.
Per alcune persone, certi alimenti causano un aumento del dolore da artrite. Alimenti a cui si è allergici — così come alimenti che promuovono l'infiammazione come grassi trans e carboidrati raffinati — dovrebbero essere evitati da persone con AR, secondo WebMD.
Alimenti con proprietà antinfiammatorie possono aiutare a ridurre gonfiore e dolore articolare. Secondo dlife.com, gli alimenti con le più alte concentrazioni di composti che combattono l'infiammazione includono salmone selvaggio, olio d'oliva, ciliegie e verdure crucifere come broccoli.
A oggi, non c'è una cura nota per l'artrite reumatoide. Per prevenire complicazioni, fate controlli fisici regolarmente e cercate aiuto medico quando si verificano riacutizzazioni.
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