Salute e malattia
Lo iodio è essenziale per sintesi ormoni tiroidei (tiroxina/T4, triiodotironina/T3). Tuttavia, alcuni sviluppano reazioni avverse a composti iodati. Chi è allergico a crostacei/frutti di mare ricchi di iodio ha maggior probabilità di reagire a iodio (ma l'allergene nei crostacei è la tropomiosina, non lo iodio in sé).
Se vera allergia/intolleranza impedisce assunzione iodio → ipotiroidismo da carenza: stipsi, debolezza, obesità, rallentamento cognitivo. Nota: Raro in paesi con iodoprofilassi (sale iodato).
Gonfiore labbra, lingua, gola, palato molle. Pericolo ostruzione vie aeree.
Gonfiore facciale (non sempre). Sintomi interni: vomito, wheezing, tosse, diarrea.
Occhi rossi/lacrimanti, rinorrea, prurito nasale.
Insufficienza respiratoria, ipotensione severa, perdita coscienza. Adrenalina IM immediata + 112/118.
Distinguere: Allergia ai crostacei (tropomiosina) vs Reazione a mezzo di contrasto iodato (non-IgE, attivazione complemento/mastociti) vs Intolleranza topica (povidone-iodio / betadine). "Allergia allo iodio" come entità unica è concetto obsoleto/impreciso. Consultare allergologo per corretta etichettatura.
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