Allergia all'Aglio: Sintomi, Cause e Gestione

Allergia all'aglio: non comune, sintomi generalmente lievi. Problema principale: aglio onnipresente in cibi processati e ristoranti → difficile evitare salvo cucina 100% casalinga.

Sintomi Gastrici

Infiammazione stomaco/intestino: malessere, pirosi, diarrea, gonfiore, meteorismo. Lievi → spesso non riconosciuti come allergia. Trattabili con OTC.

Sintomi Nasali

Naso chiuso/che cola entro minuti dall'ingestione. Diario alimentare (sintomi post-pasto) aiuta correlazione.

Sintomi Cutanei

Arrossamento, prurito, eruzione da contatto o ingestione.

Sintomi Respiratori

Tosse, costrizione toracica, sibilo. Più frequenti in asmatici/predisposti. Spesso da inalazione polvere d'aglio secco durante preparazione.

Trattamento

Nessuna cura medica per l'allergia. Sintomi lievi → farmaci sintomatici. Scelta paziente: mangiare aglio + gestire sintomi vs evitamento totale.