Introduzione delle fragole nei bambini: rischi allergici e linee guida

Introduzione delle fragole nei bambini: rischi allergici e linee guida

Anche se ricche di vitamine, le fragole sono un alimento ad alto rischio allergenico e non dovrebbero essere incluse nella dieta di un bambino prima del primo compleanno. Alcuni medici raccomandano di aspettare fino a 24 mesi per introdurre le fragole in bambini le cui famiglie hanno una storia di allergie alimentari.

Sintomi

• I bambini dovrebbero essere osservati attentamente dopo la prima volta che mangiano fragole. Se si sviluppano gonfiore, prurito o orticaria su o vicino alla bocca, o su un'altra parte del corpo, il bambino sta probabilmente avendo una reazione allergica. In casi gravi, il bambino potrebbe vomitare o avere difficoltà a respirare.

Alimenti per bambini alla fragola

• Molti alimenti per bambini stadio due, per bambini oltre i sei mesi, contengono fragole. Questo perché fragole cotte e pastorizzate sono molto meno probabili a causare reazioni allergiche. Tuttavia, se un bambino ha reagito a un altro cibo in passato, o se c'è una storia di allergie alimentari in famiglia, è meglio consultare un pediatra prima di introdurre prodotti alla fragola.

Chimica della fragola

• La ricerca ha mostrato che gli allergeni della fragola sono contenuti nel pigmento rosso del frutto. La fragola bianca, meno comune, di solito non causa reazioni allergiche. Le persone che soffrono di allergie al polline di betulla, un tipo di febbre da fieno, sono probabili candidati per allergie alla fragola.

Alternative

• I bambini possono essere nutriti con una serie di solidi sani che offrono vantaggi nutrizionali simili alle fragole. Questi includono mele, banane, pere e patate dolci.

Altri alimenti a rischio

• Mentre le allergie alle fragole sono comuni, altri alimenti sono anche associati ad allergie alimentari. Per esempio, arachidi, miele e uova dovrebbero anche essere evitate per almeno il primo anno. Molti neonati reagiscono anche a grano e latticini.