Salute e malattia
Mele e pere appartengono alla stessa famiglia generale di frutti. Chi è allergico a uno dei due frutti spesso lo è anche all'altro. La sensibilità orale al frutto del melo o del pero è collegata a un'allergia al polline di betulla. Il polline di betulla causa una cross-reattività con i frutti di mela e pera.
Il polline di betulla è uno dei molti tipi di polline arboreo che causano sintomi da febbre da fieno, secondo WrongDiagnosis.com. Ogni primavera, estate e autunno gli alberi rilasciano polline nell'aria. Le allergie al polline degli alberi possono causare prurito agli occhi, occhi lacrimanti, starnuti, tosse e mal di testa.
Oltre a causare i sintomi generali della febbre da fieno, l'allergia al polline di betulla è collegata a un'allergia ai frutti di pera e mela. Secondo il sito Informall, le persone con allergia al polline di betulla possono sviluppare un'allergia alle mele a causa di una proteina simile. Una proteina nel polline di betulla, ritenuta responsabile dei sintomi allergici, è simile alle proteine della mela. Mele e pere appartengono alla stessa famiglia di frutti. Di conseguenza, i frutti condividono proteine simili. La maggior parte delle persone allergiche alle mele lo è anche alle pere.
Le allergie a pere e mele causano una condizione nota come sindrome da allergia orale, secondo il sito Calgary Allergy Network. La sindrome da allergia orale è un'allergia a certi tipi di frutta cruda, verdure, semi, spezie e noci. Le persone non sono sempre allergiche a tutti i tipi di frutta noti per causare sintomi di allergia orale. Tuttavia, generalmente sono allergiche ai gruppi di frutta, verdure o noci che appartengono a una famiglia.
Il sito Calgary Allergy Network afferma che i sintomi di una sindrome da allergia orale a mele e pere possono variare da lievi a gravi. I sintomi lievi includono bocca pruriginosa e formicolio durante il consumo del frutto crudo. I sintomi moderati includono gonfiore di labbra e lingua, prurito agli occhi, naso che cola, starnuti ed eruzione cutanea dove si è maneggiato il frutto. I sintomi gravi possono mettere in pericolo la vita. Una persona con grave allergia orale a mele e pere può vomitare, avere difficoltà respiratorie, respiro sibilante, gonfiore della gola e shock anafilattico.
Il trattamento per un sintomo di allergia orale varia a seconda della gravità. Nella maggior parte dei casi, le allergie a mele e pere si verificano solo mangiando o maneggiando i frutti crudi. A volte cuocere i frutti risolve i sintomi allergici. Altri possono evitare i sintomi sottoponendosi a immunoterapia (vaccini antiallergici). Nella maggior parte dei casi, è meglio che una persona con allergia a mele o pere eviti il contatto o il consumo di questi frutti.
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