Dieta per Caduta Capelli: Nutrienti Essenziali per Crescita Capelli Sani

I follicoli piliferi sono tra i tessuti metabolicamente più attivi. Carenze nutrizionali si manifestano come telogen effluvium, capelli fragili, o alopecia. Una "dieta per caduta capelli" assicura substrati adeguati per sintesi cheratina e ciclo follicolare.

Nutrienti Chiave e Fonti Principali

Nutriente	Ruolo	Fonti Top
Proteine	Struttura cheratina	Uova, pesce, pollame, legumi, yogurt greco, tofu
Ferro (ferritina >50 ng/mL)	Consegna O₂, ribonucleotide reduttasi	Carne rossa, lenticchie, spinaci, cereali fortificati; abbinare a vitamina C
Zinco	Polimerasi DNA/RNA, morfogenesi follicolo	Ostriche, manzo, semi zucca, ceci
Biotina (B7)	Cofattore carbossilasi sintesi acidi grassi	Tuorli uovo, mandorle, patata dolce, salmone
Vitamina D	Ciclo follicolo (VDR in cellule staminali bulge)	Sole, pesce grasso, latticini fortificati, supplemento se carente
Omega-3 (EPA/DHA)	Anti-infiammatorio, fluidità membrane	Salmone, sardine, semi lino, chia, noci
Vitamina C	Sintesi collagene, assorbimento ferro	Agrumi, peperoni, fragole, kiwi
Selenio	Antiossidante (GPx), conversione tiroide	Noci brasile (1–2/giorno), pesce, uova

Evitare / Limitare

• Eccesso zuccheri/carboidrati raffinati → insulina/IGF-1 → upregolazione androgeni.
• Alcol → deplezione nutrienti, stress ossidativo.
• Restrizione calorica severa → telogen effluvium.
• Fumo → vasocostrizione, danno DNA.

Quando Testare

Emocromo, ferritina, TSH, vitamina D, B12, zinco se caduta capelli >6 mesi, a chiazze, o con altri sintomi. Trattare causa sottostante; integratori solo se carenti.