Salute e malattia
La caduta dei capelli è un'indicazione che il tuo corpo è sotto molto stress, o che la tua dieta manca di vitamine essenziali necessarie per capelli forti e sani. Proteine e vitamine B, E, C e D sono tutti nutrienti necessari per capelli sani. Le vitamine B sono idrosolubili, il che significa che non sono immagazzinate nel tuo corpo come altre vitamine e devono essere reintegrate quotidianamente. Queste vitamine possono essere trovate in verdure fresche, frutta e pesce così come latticini e uova. Se hai un'allergia alimentare puoi anche ricevere queste vitamine sotto forma di integratori in pillole.
Le proteine sono un nutriente vitale che ripara i tessuti, costruisce muscoli, e rafforza capelli e unghie. I tuoi capelli sono fatti di proteine, e quando le proteine sono reintegrate quotidianamente, i capelli migliorano in forza ed elasticità. Secondo la Harvard School of Public Health dovresti consumare 8g di proteine per 9 kg di peso corporeo. Alti quantità di proteine possono essere trovate in pesce, noci, semi, uova e carne. Il pesce è la migliore fonte di proteine animali poiché è una carne magra con fino a 26g di proteine per porzione. Tagli magri di carne dovrebbero essere consumati con moderazione a causa della quantità di grassi saturi. Macadamia, nocciole e mandorle sono alte in proteine anche, ma sono anche alte in grassi saturi.
Secondo Riquette Hofstein, autrice di "Grow Hair Fast", il consumo di massa di grassi saturi e carboidrati può portare alla caduta dei capelli a causa di alti livelli di glucosio. Quando consumi carboidrati, fai affidamento su carboidrati complessi per sostenerti piuttosto che carboidrati semplici. I carboidrati semplici si trovano in cibi zuccherini, snack e prodotti che contengono farina bianca. I carboidrati complessi si trovano in pane integrale, pasta, fagioli e verdure. Questi carboidrati forniscono vitamine B, che migliorano la qualità dei tuoi capelli. Il consumo di verdure non amidacee dovrebbe includere barbabietole, cetrioli, pomodori, okra, spinaci e carote. Contengono vitamine A, C, E e K e sono molto bassi in calorie e carboidrati.
I grassi saturi si trovano in carne rossa, noci e latticini. Anche se molti di questi alimenti forniscono importanti vitamine per i tuoi capelli, dovrebbero essere sostituiti con alternative più sane per evitare complicazioni di salute come colesterolo alto, malattie coronariche e diabete. Lombo di maiale e manzo macinato extra-magro contengono meno grassi saturi del maiale e manzo regolari, e forniscono calcio e proteine. Latte e altri prodotti lattiero-caseari sono alti in vitamina D, calcio e vitamina B2 e B12, ma dovrebbero essere sostituiti con latte di soia fortificato con vitamine o prodotti lattiero-caseari senza grassi o a basso contenuto di grassi per eliminare i grassi. Grassi trans e saturi possono anche essere trovati in margarina e burro; sostituisci questi con oli vegetali. Olio d'oliva, olio di girasole e olio di arachidi contengono grassi monoinsaturi e polinsaturi, che sono sani per il tuo cuore e benefici per i tuoi capelli perché forniscono vitamina E e K.
Perdita di capelli