Nutrizione per la salute dei capelli: prevenire la caduta nelle donne

Il legame dieta-capelli

I capelli derivano dal derma (strato sotto l'epidermide). L'alopecia (calvizie) o perdita estrema è più prevalente negli uomini che nelle donne. La caduta in entrambi i sessi può essere causata da invecchiamento, fattori ereditari, squilibrio ormonale, problemi metabolici, stress, disturbi tiroidei. Farmaci (es. chemioterapia) causano caduta. Tuttavia, nelle donne la caduta è spesso legata a dieta insufficiente. Mangiare equilibrato può aiutare a ridurre la caduta.

Proteine

Essenziali per crescita capelli. Componente primario di tutte le cellule. Fornisce energia, necessaria per enzimi, ormoni, tessuti, anticorpi. Consumate → aminoacidi (mattoni proteine). Cisteina, arginina, metionina, cistina, lisina hanno maggior impatto su crescita capelli: ispessiscono e costruiscono ogni fusto. Fonti maggiori: pesce, soia, carni magre, uova, pollame, cereali, latticini, noci, semi.

Biotina

Consumare cibi ricchi di biotina (vitamina B) o integratori. Corpo richiede biotina per pelle e capelli sani. Produce acidi grassi, aiuta crescita cellulare. Ruolo chiave in metabolismo proteine, carboidrati, grassi; assimilazione altre vitamine B. Fonti: riso integrale, piselli verdi, cereali integrali, lievito di birra, avena, semi girasole, soia, lenticchie. Secondo "Prescription for Nutritional Healing": 50 mg capsule 3 volte/giorno per carenze legate a caduta.

Carboidrati

Imperativi per energia e costruzione tessuti, inclusi capelli. Contengono ampio spettro vitamine B, vitali per crescita. Scegliere carboidrati complessi: cereali integrali, fagioli, verdure, piselli. Evitare carboidrati raffinati: cibi processati (dolci, bibite, zucchero, caramelle). Valore nutrizionale minimo/ nullo. Secondo Women's Hair Loss Project, eccesso zucchero può creare squilibri ormonali che favoriscono caduta. Forte connessione tra androgeni (testosterone) e insulina. Troppi carboidrati raffinati → insulina alta → androgeni alti → caduta capelli.

Integratori

Per carenze nutrizionali legate a caduta, University of Maryland Medical Center suggerisce: - 1-2 capsule o 1 cucchiaio olio di pesce/giorno (ridurre infiammazione) - 500-1000 mg vitamina C 2 volte/giorno (antiossidante) - 500-1000 mg capsula/giorno per caduta - 1 multivitaminico/giorno con vitamine E, A, C, complesso B, minerali traccia (zinco, selenio, calcio, magnesio)