Salute e malattia
L'elemento essenziale per ossa forti è il calcio. È il minerale più abbondante nell'organismo, il 99% immagazzinato in ossa e denti.
Il calcio è vitale per:
Fonti alimentari: latticini (latte, formaggio, yogurt), verdure a foglia verde (cavolo riccio, bok choy), alimenti fortificati, noci (mandorle), pesce in scatola con lische (sardine, salmone).
La vitamina D è essenziale per l'assorbimento del calcio. L'esercizio con carico stimola la deposizione ossea. Assunzione raccomandata: 1.000–1.200 mg/giorno per la maggior parte degli adulti.
Ossa, articolazioni e muscoli