Peristalsi: contrazioni muscolari ondulatorie che spingono cibo nel tratto digerente

Meccanismo

La peristalsi è un'onda coordinata, involontaria:

• Muscolo circolare contrae dietro bolo → restringe lume.
• Muscolo longitudinale rilassa avanti → accorcia segmento.
• Muscolo longitudinale contrae dietro → tira parete avanti.
• Muscolo circolare rilassa avanti → riceve bolo.

Risultato: anello contrazione propagato muove contenuto in direzione aborale.

Controllo

• Sistema nervoso enterico (plesso mienterico): Riflessi locali (stiramento → contrazione).
• Modulazione autonomica: Parasimpatico (vago) potenzia; simpatico inibisce.
• Ormonale: Motilina (digiuno), CCK, gastrina.

Velocità

• Esofago: ~2–4 cm/sec (primaria), più veloce secondaria.
• Stomaco: 3/min (onde lente); peristalsi verso piloro.
• Intestino tenue: Miscelazione (segmentazione) + lenta propagazione.
• Colon: 1–4 cm/sec (movimenti di massa 1–3×/die).