Che cosa è Botulismo intossicazione alimentare ?

Botulismo è un raro tipo altamente tossico di intossicazione alimentare (una media di 110 casi ogni anno negli Stati Uniti) causata dal batterio Clostridium botulinum . E 'più comunemente si trovano nei prodotti alimentari non correttamente conservati o nei prodotti alimentari in scatola . I sintomi negli adulti

sintomi di botulismo avvelenamento da cibo possono includere secchezza delle fauci , nausea , vomito , crampi allo stomaco , debolezza muscolare ( soprattutto in faccia ) ed eventualmente paralisi, visione doppia , difficoltà a respirare , parlare e deglutire .

sintomi nei neonati

C'è uno specifico insieme un po 'diverso di sintomi nei bambini con botulismo . Questi possono includere costipazione ( spesso il primo a comparire ) , affaticamento , un grido debole, difficoltà di suzione , palpebre cadenti , difficoltà di respirazione e debolezza muscolare o paralisi .
Incubazione

Sintomi

di botulismo intossicazione alimentare in genere si presentano ovunque 8-36 ore dopo il cibo contaminato è mangiato .
Trattamento

botulismo richiede cure mediche immediate . Il trattamento è un antitossina botulinica somministrato per via endovenosa . Alcuni pazienti richiedono assistenza temporanea di respirazione meccanica . Inoltre , la riabilitazione può essere necessario per contrastare il danno fatto alle funzioni di deglutizione e di parola .
Prognosi

non trattata , l'intossicazione alimentare botulismo è di solito fatale . Può anche essere fatale con il trattamento , ma un medico di solito immediata può evitare la morte .