Dieta per la talassemia: cibi da mangiare ed evitare per una salute ottimale
Chi ha talassemia deve seguire una dieta specifica. Alimenti sani per la maggior parte possono causare gravi complicanze ai talassemici. La talassemia è un gruppo di disordini genetici del sangue che causano problemi di salute per tutta la vita. È cruciale sapere cosa si può e non si può mangiare.
Istruzioni
- Evitare alimenti contenenti ferro. Molti talassemici necessitano trasfusioni regolari → accumulo di ferro che danneggia cuore e organi. Proteine ad alto ferro da evitare: fegato, ostriche, maiale, fagioli, manzo, burro di arachidi, tofu. Cereali ricchi di ferro: tortillas di farina, cereali per lattanti, crema di grano. Frutta/verdura con ferro da evitare: prugne, anguria, piselli, broccoli, uvetta, spinaci, verdure a foglia verde.
- Mangiare molto calcio. Fondamentale per ossa forti e sane. Cruciale nella talassemia perché ossa fragili sono una complicanza. Latticini: buona fonte di calcio. Beneficio extra: riducono l'assorbimento del ferro.
- Includere vitamina D. Necessaria per assorbire il calcio. Contenuta in uova, latticini, pesce.