Salute e malattia
L'omocisteina è un aminoacido che usa le vitamine B per trasformarsi in altri aminoacidi necessari. Quando i livelli si alzano per carenze vitaminiche, aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. Spesso i sintomi dell'aumento non compaiono finché non insorgono malattie cardiovascolari o altre patologie.
L'aminoacido omocisteina si trova nel sangue come risultato del consumo di carne. Secondo evitamins.com, livelli elevati aumentano il rischio di infarto e ictus. Il New England Journal of Medicine ha riportato che alti livelli aumentano anche il rischio di Alzheimer e demenza.
Non ci sono sintomi esterni diretti di iperomocisteinemia. L'omocisteina indurisce e restringe le arterie, riducendo il flusso sanguigno. Il sangue può coagulare eccessivamente, formando trombi in arterie e vene. Nei bambini può causare ritardo mentale. La maggior parte dei casi non si manifesta finché non appare una malattia associata.
L'aumento è dovuto a carenza di acido folico (B9), Vitamina B6 e B12. Queste vitamine aiutano la trasformazione in cisteina e metionina. Se carenti, l'omocisteina non si degrada. Rare condizioni genetiche (difetti enzimatici) causano elevazioni severe. Anche insufficienza renale cronica e fumo aumentano i livelli.
Una volta diagnosticata l'iperomocisteinemia, si prescrivono integratori con B6, B12 e acido folico. Il paziente deve ridurre il rischio cardiovascolare limitando grassi saturi, carni grasse e cibi processati. Frutta e verdura fresca (ricche di folati e vitamine B) vanno consumate quotidianamente.
La prevenzione segue lo stesso programma del trattamento. Assumere un multivitaminico quotidiano con folati e vitamine B. Dieta equilibrata con 5-7 porzioni di frutta/verdura fresca. Cereali fortificati con acido folico. Perdere peso in eccesso, fare esercizio per abbassare pressione e colesterolo. Eliminare il fumo per ridurre rischio di infarto e ictus.
Malattie del sangue